Za'atar 70 g

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descrizione

Lo Zathar, o Zaatar è una miscela di spezie originarie del Libano ed è utilizzato oggi in cucina in tutto il Medio Oriente.

I suoi sapori caldi e di limone sono l'emblema del tradizionale meze: un istante di condivisione nel corso della quale ciascuno immerge un pezzo di pane nell'olio di oliva e poi in questa miscela di spezie.

ingredienti

Sesamo, sumac, timo.

provenienza

Libano, Libano

marca

Terre Exotique

produttore

La scoperta di una piantagione di pepe a Penja, paese nella savana del Cameron, è all'origine della linea Terre Exotique.

Dopo aver coltivato questo pepe pregiato per 4 anni, è nata la collezione Terre Exotique, risultato di una determinata selezione di sapori squisiti e di grande qualità.

Spedizione

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cucinare con talento

Lanciatevi nella preparazione del manaich, tradizionale galette libanese, cotta alla padella, la cui ricetta propria ad ogni famiglia si costituisce di farina, di lievito, di latte, di sale e di za'atar. Più semplicemente, aggiungete questa polvere alla cottura delle vostre verdure, nella marinatura delle vostre carni bianche o in un cartoccio di salmone affumicato.

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