Whisky As We Get It - 8 anni 70 cl

descrizione

Con questo nome originale (Come l’abbiamo trovato in italiano), Ian Mac Leod propone regolarmente l’imbottigliamento di un unico fusto travasato senza nessuna manipolazione. Tutto sta nel talento e nella maestria di chi seleziona il fusto interessante, senza difetti e di reale qualità.

Questo whisky, dal colore giallo chiaro, sviluppa immediatamente un profumo torboso e a tratti fenolico, oltre a delle note floreali. Al gusto, la forza del sapore torboso si amplifica velocemente, appoggiata da un carattere secco e quasi astringente. La torba è dominante e molto concentrata, non lasciando molto spazio agli altri aromi, a parte un retrogusto di pepe nero.