descrizione
Ricetta semplice e tradizionale della vera zuppa di pesce: aggiungete solo un pizzico di salsa rouille, qualche crostino, se preferite, profumato all'aglio, cospargete con un po' di prezzemolo e il gioco è fatto.
ingredienti
Acqua, pesce (37,2%), concentrato di pomodoro, fecola di patate, sale, esaltatori del gusto: glutammato di sodio, aroma naturale di cipolle, spezie (senape), aroma
provenienza
Bretagna, Francia
marca
La Belle-Iloise
produttore
Situato vicino al porto di Quiberon, una delle più grandi zone di pesca delle sardine in Francia, il conservificio La Belle-Iloise è stato creato nel 1932 da George Hilliet. Sono passati 80 anni da quando la famiglia del fondatore continua a offrire agli intenditori il meglio delle conserve di pesce.
Per questo motivo, il conservificio utilizza solo materie prime di qualità, preparate a mano nel rispetto della tradizione, non tanto per amore del passato ma perché è il modo migliore di lavorare il pesce e preservarne il sapore.
Spedizione
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cucinare con talento
versate il contenuto della scatola in un recipiente e aggiungete circa 2/3 di acqua. Riscaldate a fuoco vivo, senza far bollire, e portare in tavola molto caldo.