descrizione
Con il suo sapore pungente e vegetale, il pepe verde si sposa idealmente con il tonno e l'olio d'oliva. In bocca si sento innanzitutto la delicatezza del tonno bianco alalunga e il profumo sottile del pepe verde addolcito dal tocco fruttato dell'olio d'oliva extravergine.
ingredienti
Tonno bianco alalunga 75 %, olio extravergine d'oliva 21,5%, grani di pepe verde 2,8%, sale.
provenienza
Bretagne, Francia
marca
La Belle-Iloise
produttore
Situato vicino al porto di Quiberon, una delle più grandi zone di pesca delle sardine in Francia, il conservificio La Belle-Iloise è stato creato nel 1932 da George Hilliet. Sono passati 80 anni da quando la famiglia del fondatore continua a offrire agli intenditori il meglio delle conserve di pesce.
Per questo motivo, il conservificio utilizza solo materie prime di qualità, preparate a mano nel rispetto della tradizione, non tanto per amore del passato ma perché è il modo migliore di lavorare il pesce e preservarne il sapore.
Spedizione
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