descrizione
Tradizionalmente noto per i suoi succhi e i suoi nettari di frutta, Alain Milliat ci propone un tipo di ketchup preparato con pomodori raccolti a perfetta maturazione, arricchiti da un mix di spezie e aceto.
Dalla consistenza fluida e leggermente granulosa, è ideale per accompagnare le patatine fritte o per preparare golosi hamburger. Ha un gusto fresco, caratterizzato dal giusto equilibrio tra la dolcezza dei pomodori maturi e l’acidità dell’aceto. Il tutto è poi ravvivato da note leggermente speziate, in un’esplosione di sapori.
ingredienti
pomodori 46 %, zucchero, cipolle, peperoni rossi, aceto bianco, sale, spezie.
provenienza
Rodano- Alpi, Francia
marca
Alain Milliat
produttore
Nato nel 1965 e proveniente da una famiglia di agricoltori, Alain Milliat crea e gestisce per 15 anni un frutteto a Orliénas, nella campagna lionese. Si specializza nella produzione di ciliegie senza difetti per i suoi clienti parigini. Poi nel 1998 mette a punto diversi nettari di frutta, tra cui il nettare di pesche di vigna, immediatamente adottato dai sommelier del Relais et Châteaux.
Shelf life information
Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.
Spedizione
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cucinare con talento
Questo ketchup Alain Millat è l' ideale per un brunch o per accompagnare patatine fritte e hamburger. Dal gusto raffinato, potete gustarlo anche sul pane tostato, accompagnandolo con un pò di prezzemolo.