Noce moscata e macis 24 g

8,60 €

24,57 € / 100 g

Disponibile

descrizione

La noce moscata si trova al centro di un frutto grande come un'albicocca, il rivestimento della noce, che può essere giallo o rosso si chiama il Macis. La noce grattuggiata e il macis si usano in cucina nello stesso modo. Il sapore della noce moscata è molto aromatico, caldo e speziato. In quanto al macis è meno aromatico ma più delicato.

ingredienti

Noix de muscade et macis 100%.

provenienza

Indonesia

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

Spedizione

Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.

cucinare con talento

Tradizionalmente la noce moscata si usa (grattugiata) con le patate, la bechamelle, i soufflé al formaggio, le frittate, il pane alle spezie e la torta di mele. Per essere più originali potrete associarla con la carne d'agnello e i formaggi di capra.

Il macis si sposa anche con il foie gras, con l'indivia e con alcuni frutti, come la banana, il melone e la pera. Per farne un buon uso, tagliarlo preventivamente con un coltello.

The right match