Colombo 60 g

7,30 €

12,17 € / 100 g

Disponibile

descrizione

Questa polvere serve a preparare il piatto tradizionale antillese dallo stesso nome. Non pizzica ed il suo bel colore giallo colora i piatti di agnello, maiale e verdure cotte a fuoco lento.

All'inizio i commercianti dell'India introdussero il loro curry nelle Antille. Poi fu arricchito e trasformato dagli abitanti, ispirandosi ai sapori locali e ai piatti familiari. Il Colombo, come il curry in India sono una miscela di spezie indissociabili della cucina delle Antille. Poiché aromatizza bene le carni così come i pesci e le verdure.

ingredienti

Coriandolo, curcuma, amido, peperoncino forte, cumino, fieno greco, zenzero, sale, pepe.

provenienza

Les Saintes, Francia

marca

Terre Exotique

produttore

La scoperta di una piantagione di pepe a Penja, paese nella savana del Cameron, è all'origine della linea Terre Exotique.

Dopo aver coltivato questo pepe pregiato per 4 anni, è nata la collezione Terre Exotique, risultato di una determinata selezione di sapori squisiti e di grande qualità.

Spedizione

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cucinare con talento

Aromatizza bene sia le carni che il pesce e le verdure.

The right match