descrizione
Originarie della Cambogia, le perle di questo pepe Pearlong sono ricavate dai grappoli di pepe lungo.
Svelando note aromatiche piuttosto complesse e un gusto davvero intenso, questo pepe vi sorprenderà con i suoi molteplici sapori e la sua consistenza.
Il Pearlong è connotato da note calde ì, vegetalie di limone. Al palato, la sua intensità ricorda quella di un peperoncino leggero.
ingredienti
provenienza
Cambogia
marca
Sarabar
produttore
Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.
Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.
Spedizione
Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.
cucinare con talento
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Pearrlongpuò essere utlizzato in numerose ricette, sotto forma di grani su piatti raffinati come il foie gras o le capesante, le supreme di pollo, ma anche le tartare o le ceviche.
Per preservare l'aroma e la consistenza di questo pepe, si raccomanda di non frantumarlo.