Perle di pepe lungo bianco della Cambogia 18 g

8,90 €

32,96 € / 100 g

Non disponibile

descrizione

Originarie della Cambogia, le perle di questo pepe Pearlong sono ricavate dai grappoli di pepe lungo.

Svelando note aromatiche piuttosto complesse e un gusto davvero intenso, questo pepe vi sorprenderà con i suoi molteplici sapori e la sua consistenza.

Il Pearlong è connotato da note calde ì, vegetalie di limone. Al palato, la sua intensità ricorda quella di un peperoncino leggero.

ingredienti

pepe pearlong 100%.

provenienza

Cambogia

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

cucinare con talento

p>Il Pearrlongpuò essere utlizzato in numerose ricette, sotto forma di grani su piatti raffinati come il foie gras o le capesante, le supreme di pollo, ma anche le tartare o le ceviche.

Per preservare l'aroma e la consistenza di questo pepe, si raccomanda di non frantumarlo.