descrizione
Il conservificio Saint Christophe vi propone le salicornie au naturale, piante tipiche della Baia di Somme e raccolte a mano.
Nota anche come asparago di mare, la salicornia cresce spontanea nella Baia di Somme, dove il terreno viene regolarmante ricoperto dal mare. Le salicornie hanno una consistenza abbastanza tenera e croccante e un gusto leggermente acidulo.
Potete gustarle con un panino o impiegarle in varie preparazioni in sostituzione dei cetriolini, o cuocerle come dei fagiolini.
ingredienti
Salicornie, acqua, limone, zucchero.
provenienza
Piccardia, Francia
marca
Conserverie Saint-Christophe
produttore
L'esperienza familiare dietro questa marca ha visto i suoi paté di trota e di agnello pre salato farsi premiare. Vedendo il successo dei suoi paté e polli arrosto sui mercati della sua regione, Eric Van Hoost fonda il Conservificio Saint Christophe. Quest'ultimo conosce velocemente un successo nazionale ed europeo. Il conservificio si trova oggi ad Argoules a 20 km della Baia di Somme e mette particolarmente in valore i prodotti della Piccardia e delle Fiandre.
Spedizione
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