descrizione
L'olio di girasole con il suo gusto neutro e leggero, dà rivilievo al pesce permettendogli di esprimere pienamente tutti i sapori.
Come l'olio d'arachidi, l'olio di girasole è usato per mettere sott'olio il pesce e per migliorarne il sapore nel corso del tempo. Per questa ragione, gli intenditori tendono a farlo invecchiare.
Se anche voi volete far invecchiare le vostre sardine, non dimenticate di rivoltare i vasetti ogni sei mesi!
ingredienti
Sardine 86%, olio di girasole 12%, sale.
provenienza
Bretagne, Francia
marca
La Belle-Iloise
produttore
Situato vicino al porto di Quiberon, una delle più grandi zone di pesca delle sardine in Francia, il conservificio La Belle-Iloise è stato creato nel 1932 da George Hilliet. Sono passati 80 anni da quando la famiglia del fondatore continua a offrire agli intenditori il meglio delle conserve di pesce.
Per questo motivo, il conservificio utilizza solo materie prime di qualità, preparate a mano nel rispetto della tradizione, non tanto per amore del passato ma perché è il modo migliore di lavorare il pesce e preservarne il sapore.
Spedizione
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