descrizione
Piatto faro per i francesi, gli studi mostrano tuttavia che sono poco inclini a cucinare il Bollito di Vitello a causa dell'abilità e del tempo che chiede. Il conservificio Saint Christophe fa così appello alla sua conoscenza dei prodotti della terra per offrire il meglio con questo bollito di vitello. Difatti, la qualità della carne è determinante ed il conservificio la sceglie con cura. Fini buongustai, lasciatevi sedurre!
ingredienti
Vitello 450 g, Carote, cipolle, Panna, Sale, Pepe, Aromi.
provenienza
Picardia, Francia
marca
Conserverie Saint-Christophe
produttore
L'esperienza familiare dietro questa marca ha visto i suoi paté di trota e di agnello pre salato farsi premiare. Vedendo il successo dei suoi paté e polli arrosto sui mercati della sua regione, Eric Van Hoost fonda il Conservificio Saint Christophe. Quest'ultimo conosce velocemente un successo nazionale ed europeo. Il conservificio si trova oggi ad Argoules a 20 km della Baia di Somme e mette particolarmente in valore i prodotti della Piccardia e delle Fiandre.
Spedizione
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cucinare con talento
Per più di untuosità, aggiungete un poco panna alla preparazione.