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Confezione da 8 marron glacé - Corsiglia

Confezione da 8 marron glacé 160 g

31,90 €

19,94 € / 100 g

Disponibile

descrizione

Per la produzione di questi marron glacé sono stati usati solo i migliori ingredienti: marroni, zucchero, glucosio, stecca di vaniglia Bourbon del Madagascar.

I marron glacé Corsiglia sono preparati a partire dalla canditura su tulle che consiste nell’avvolgere manualmente i marroni crudi, due a due, in una mussolina di tulle, allo scopo di mantenere i marroni interi, d’ottenere uno sciroppo alla frutta e conservare il gusto sottile dei marroni.

Questo metodo tradizionale, un vero e proprio criterio di qualità, rende la Maison Corsiglia produttrice d’eccellenza di Marron Glacé.

ingredienti

Marroni, zucchero, glucosio di grano, stecca di vaniglia Bourbon di Madagascar.

provenienza

Rodano, Francia

marca

Corsiglia

produttore

Nel 1870 André Corsiglia inizia la sua carriera come maître confettiere a New York a fianco dello zio Giovanni Battista Raffetto.

Tornato in Francia, inaugura nel 1896 il suo primo atelier di produzione a Marsiglia. In questa città l'aziende acquista tutta la sua fama grazie ai marron glacés.

In seguito, quattro generazioni si sono succedute e la Maison Corsiglia continua ad accostare il rispetto della tradizione e l'innovazione, come dimostrano i numerosi brevetti registrati per migliorare il processo di fabbricazione dei marron glacés. .

Spedizione

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