descrizione
All'origine, lo spéculoos era distribuito ai bambini il 6 dicembre, giorno di San Nicola. Oggi, è l' accompagnamento ideale di una tazza di caffè, di un tiramisu o di un filetto d' anatra!
ingredienti
Cannella, zenzero, peperoncino della Jamaica, coriandolo, anice, noce moscata.
provenienza
Francia
marca
Terre Exotique
produttore
La scoperta di una piantagione di pepe a Penja, paese nella savana del Cameron, è all'origine della linea Terre Exotique.
Dopo aver coltivato questo pepe pregiato per 4 anni, è nata la collezione Terre Exotique, risultato di una determinata selezione di sapori squisiti e di grande qualità.
Spedizione
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cucinare con talento
Impastate 600g di zucchero di canna, 300g di burro, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai a caffè di miscela Spéculoos e 2 uova. Diluite con 1dl d'acqua. Aggiungete 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio e 1kg di farina. Formate una palla e lasciate al fresco 30 min. Stendete, poi con l'aiuto delle formine, formate i vostri spéculoos ed infornate in forno già forno caldo (200°C) per 10 minuti.