Bacche selvatiche Mat-Khen 9 g

8,90 €

98,89 € / 100 g

Disponibile

descrizione

Originarie dell'isola di Phu-Quoc, in Vietnam, le bacche selvatiche Mat-Khen vengono anche chiamate gli occhi della foresta in vietnamita. Molto rare e preziose, queste bacche sono caratterizzate da un marcato profumo agli agrumi, che ricorda le scorze di clementine di Corsica e il cedro candito. Esse conferiranno ai vostri piatti una nota di menta accompagnata da un pizzico di eucalipto.

ingredienti

100% bacche selvatiche Mat-Khen.

provenienza

Vietnam

marca

Sarabar

produttore

Importatore di pepe e di spezie, Sarabar ricerca nelle zone di produzione le migliori spezie del pianeta. Una volta selezionate, quest'ultime sono immediatamente spedite in Francia in aereo per essere confezionate. Ciò permette a Gérard Vives di proporre pepi e spezie di grande freschezza, ma anche dall'origine precisa.

Sono numerosissimi i grandi chef che si affidano a lui.

Spedizione

Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.

cucinare con talento

Queste bacche selvatiche Mat-Khen sono fantastiche sui crostacei e sul pesce bianco, sulla tartare di vitello, sull'anatra, sul maiale, sul foie gras, con l'avocado ma anche con le fragole, i sorbetti e i biscotti sagranos.

Sarabar vi consiglia di provare il Mat-Khen su una tartare di avocado e gamberi, accompagnata dal mango. Noi vi suggeriamo anche di utilizzarlo per speziare i vostri piattia base di filetto di anatra.

A rajouter toujours en fin di cottura, ne jamais faire cuire un pepe.