descrizione
Il conservificio Saint Christophe celebra ancora una volta le ricette tradizionali del Nord della Francia con questo piatto di ispirazione fiamminga: lo Waterzoï di Pollo. Questo pollo cuoce in un brodo di verdure composte di sedano, carota e porro, è con il sapore aggiunto da una delicata salsa con panna, limoni e tuorlo d'uovo. Riscaldato ed accompagnato con riso bianco, questo piatto vi sedurrà.
ingredienti
pollo, verdure : sedano, carota, porri, salsa con aromi.
provenienza
Picardia, Francia
marca
Conserverie Saint-Christophe
produttore
L'esperienza familiare dietro questa marca ha visto i suoi paté di trota e di agnello pre salato farsi premiare. Vedendo il successo dei suoi paté e polli arrosto sui mercati della sua regione, Eric Van Hoost fonda il Conservificio Saint Christophe. Quest'ultimo conosce velocemente un successo nazionale ed europeo. Il conservificio si trova oggi ad Argoules a 20 km della Baia di Somme e mette particolarmente in valore i prodotti della Piccardia e delle Fiandre.
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