descrizione
Preparato sull'Isola Mauricius, il Garam Masala Mauricius viene da una ricetta ancestrale che allea spezie e foglie aromatiche dell'Isola Mauricius, d' India e Cina.
Più fine che il Curry, il Garam Masala è una sapiente miscela tradizionale di spezie tostate e tritate artigianalmente sulla " roccia carri."
Qui disponibile in versione dolce.
ingredienti
Curcuma, coriandolo, cumino, senape, riso, dholl giallo, pepe nero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, foglie aromatiche.
provenienza
Mauritius
marca
Terre Exotique
produttore
La scoperta di una piantagione di pepe a Penja, paese nella savana del Cameron, è all'origine della linea Terre Exotique.
Dopo aver coltivato questo pepe pregiato per 4 anni, è nata la collezione Terre Exotique, risultato di una determinata selezione di sapori squisiti e di grande qualità.
Spedizione
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cucinare con talento
Ideale per accompagnare riso, pollo ed ogni tipo di piatti mauritani e riunionesi. Rinforza i sapori dei funghi, allunga le note floreali dei frutti di mare.