descrizione
I fichi Zagros sono originari delle omonime montagne dell'Iran. Si tratta di un fico di piccola taglia, dalla polpa ferma e dal sapore zuccherato di cannella. Affogato nell'Armagnac, i suoi aromi si mescolano al concentrato di vino per creare un frutto particolare che accompagnerà a meraviglia un foie gras saltato in padella o un filetto d'anatra.
ingredienti
Fichi, acqua, zucchero, Armagnac (10,2% à 60°).
provenienza
Guascogna, Francia
marca
Vergers de Gascogne
produttore
Vergers de Gascogne è specializzata nelle ricette di frutta dal 1946. I frutti sono scelti a mano uno ad uno per assicurare una buona maturazione e rivelare le imperfezione in modo da selezionare solo i migliori.
Ogni vesetto è, infine, controllato almeno tre volte prima della spedizione, cosa che garantisce una qualità ottimale. I prodotti sono naturali al 100% e sono utilizzati da numerosi chef stellati.
Spedizione
Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.
cucinare con talento
Servire con una pallina di gelato alla vaniglia o anche come accompagnamento ad una fettina di foie gras saltato in padella.