descrizione
L'olio di mandorla è di un bel colore dorato. Il suo profumo è quello forte caratteristico delle mandorle. Al gusto, si distingue una lieve amarezza con sentori di pollo arrosto.
Si rivela ideale come condimento ed è perfetto per le cotture a fuoco lento. Si accompagna benissimo anche con il pesce e il pollame.
ingredienti
provenienza
Bresse, Francia
marca
Libeluile
produttore
Situata nel cuore della Bresse, Libeluile produce degli oli vergini estratti da frutta secca e semi: olio di pistacchio, olio di sesamo, olio di nocciola, olio di semi di zucca, olio di noce, olio di papavero e olio di girasole.
Per ottenere un olio in cui siano preservati il gusto autentico e i valori nutrizionali, le materie prime non subiscono alcune tostatura.
La qualità dell'olio così ottenuto è incomparabile, per questo motivo numerosi ristoranti stellati si affidano a Libeluile.
Spedizione
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cucinare con talento
L'olio di mandorla si utilizza a freddo o a fine cottura, o nelle cotture a fuoco lento.