Condimento Balsamico - 70 anni - Leonardi

Condimento Balsamico - 70 anni 100 ml

900,00 €

9000,00 € / litro

Disponibile

descrizione

A differenza dell'aceto balsamico, il condimento balsamicoo è prodotto interamente dal mosto d'uva cotto. Durante il periodo di acetificazione, che avviene dopo la cottura del mosto d'uva, esso acquisisce gli aromi e le essenze del legno in cui è contenuto. Si caratterizza per un gusto dolce e fruttato, la cui permanenza sul palato è particolarmente apprezzata. I più appassionati lo adoreranno anche assaggiandone un cucchiaino!

Questo condimento balsamico viene fatto invecchiare per 70 anni in botti di legno pregiato (quercia, castagno, ciliegio). Condimento balsamico per intenditori e collezionisti, è ideale per accompagnare le insalate, il salmone affumicato, il foie gras, la frutta , il cioccolato fondente e il gelato.

ingredienti

Mosto d'uva acetificato.

Contiene solfiti.

provenienza

Modena, Italia

marca

Leonardi

produttore

L'aceto balsamico Leonardi è sinonimo della tradizione e della passione che sta nel cuore di una famiglia che, dal 1871, accompagna l'Aceto Balsamico fino all'età in cui ottiene un equilibrio di sapori intensi.

La tradizione di Modena impone, per quanto riguarda la produzione di Aceto Balsamico, che questo venga messo in fusti di legno, ognuno utilizzato per fini specifici: acetificazione, maturazione e invecchiamento. Durante quest'ultima fase, ogni fusto dà dei profumi e degli aromi ricercarti che rendono l'Aceto Balsamico Leonardi unico e inimitabile.

Se non siete ancora conviti, sappiati che Leonardi serve il Palazzo dei Principi di Monaco, il Palazzo dell'Eliseo e numerosi ristoranti stellati.

Spedizione

Questo prodotto viene spedito direttamente dal produttore.

cucinare con talento

Ideale per accompagnare insalate, verdure, carne e pesce, formaggi, frutta e gelati.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce.