descrizione
Se eravate stati conquistati dalle rillette di maiale bio alle mele e al Calvados, potrete variare i piaceri golosi con queste rillette di maiale bio alle Prugne secche e Armagnac. Gli amanti degli alcolici saranno incantati da questo sapore che ornano le rillette vecchia maniera della Mottay Gourmand.
ingredienti
Carne di maiale* (spalla, petto, grassi) 85%, prugna secca all'Armagnac* 15%, Sale di Guérande*, Pepe bianco*.
* ingredienti generati dell'agricoltura biologica.
provenienza
Bretagna, Francia
marca
Le Mottay Gourmand
produttore
Nato nell'Haut Anjou, la ricetta vellutata di patè vecchia maniera di Mottay Gourmand è preparata accuratamente : cotta per 18 ore, la carne di maiale bio è sbriciolata poi alla mano. Dopo un'esigente selezione, il Signore e la Signora Martin, all'origine di questa marca, hanno trattenuto 5 sapori originali costituiti da ingredienti certificati bio. I maiali alla base di questo patè sono allevati all'aperto o su paglia e nutriti con grano, orzo, mais e soia. Dello stesso modo l'alcol, le spezie, i frutti e le verdure selezionate sono prodotti dall'agricoltura biologica.
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