Alghe secche Kombu spaghetti - Association Esan

Alghe secche Kombu spaghetti 30 g

12,90 €

43,00 € / 100 g

Disponibile

descrizione

Le alghe secche Kombu spaghetti sono un’eccellente base per accompagnare i vostri piatti. Si possono gustare con le salse (condire con la salsa di soia Yuzu Ponzu e lo zenzero grattugiato, o l’aceto di riso al shiso rosso o ancora l’aceto di riso al succo di sudachi, o l’acero di ume naturale o al miele…), nelle vostre insalate, nei wok o come rivestimento per friggere i vostri alimenti.

ingredienti

Alghe ma-kombu (saccharina japonica) (100%).

provenienza

Hokkaïdo, Giappone

marca

Association Esan

produttore

L'Association Esan lavora nella città di Hakodate, ai piedi del monte Esan, un vulcano attivo, sull'Isola di Hokkaido nel nord del Giappone. La regione è conosciuta per l'abbondanza dei frutti di mare e di alghe, l'alga Kombu e le seppie sono molto note in questa zona.

L'alga era un tempo considerata come un prodotto di alta gamma che solo gli shogunats (del governo militare giapponese) potevano mangiare. Oggi, sempre più persone sono alla ricerca d questo prodotto d'eccellenza.

Le alghe, spinta da onde vigorose, sono raccolte presto il mattino dalle mani dei pescatori, dalla primavera all'autunno, poi lavate e asciugate al sole, proprio come avveniva in passato.

Spedizione

Conserviamo questo prodotto in magazzino. Le spese di consegna standard sono di 13,90 € e sono offerte a partire da una spesa di 150 €. Da edelices.it, le spedizioni vengono effettuate nei giorni lavorativi e vi saranno consegnati entro 3-5 gioni.

cucinare con talento

Immergere le alghe essiccate Kombu spaghetti sômen Kombu nell'acqua fredda o tiepida per 5/10 minuti. Sciacquarle e scolarle. In questo prodotto al tempo stesso croccante e piacevole troverete tutti i sapori del mare.