descrizione
La Combava è un agrume originario delle isole indonesiane e conferisce a questo aceto delle note acidule e al contempo zuccherate.
Condimento a base di aceto e di polpa di frutta da utilizzare per guarnire o cucinare.
ingredienti
Polpa di limone verde, aceto bianco 8° 41%, zucchero, scorze di Combava 0,5%, gelificante : pectina.
provenienza
Bresse, Francia
marca
Libeluile
produttore
Situata nel cuore della Bresse, Libeluile produce degli oli vergini estratti da frutta secca e semi: olio di pistacchio, olio di sesamo, olio di nocciola, olio di semi di zucca, olio di noce, olio di papavero e olio di girasole.
Per ottenere un olio in cui siano preservati il gusto autentico e i valori nutrizionali, le materie prime non subiscono alcune tostatura.
La qualità dell'olio così ottenuto è incomparabile, per questo motivo numerosi ristoranti stellati si affidano a Libeluile.
Spedizione
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cucinare con talento
Perfetto per le carni bianche, questo aceto può essere utilizzato per insaporire le costine di maiale cotte alla plancha o l'arrosto di tacchino. Divertitevi anche ad aggiungerlo al couscous alle verdure, esaltandone il gusto.